目前市面上吵得非常火熱的就是青蛙養殖，前幾年炒作的是美蛙養殖，由于飼料的出現，所以現在美蛙的價格一落低谷，大型超市里美蛙價格甚至賣到了5塊一斤的超低價，現在飼料的成本都在（成都海大飼料）8000多塊錢一噸左右；
青蛙是兩棲綱無尾目蛙科動物的俗稱，該科動物物種較多，對應的受保護級別不同，如虎紋蛙為國家二級重點保護野生動物，黑斑蛙、金線蛙、棘胸蛙為安徽省二級重點保護野生動物。按照野生動物分級管理的原則，涉及到國家二級及省一級保護的野生動物；
養殖青蛙的注意事項 剛上岸的幼蛙，由于生理和環境都發生變化，生命力很弱，適應環境能力差，要求水溫在20-28°C為適，水質要清潔。池水要求5寸左右，池中留三分之一的陸地，供幼蛙棲息，有條件應建幾個幼蛙池；